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Mãe de quatro, dos 3 aos 21, criadora de conteúdos digitais, criativa na Gradiva, engenheira doméstica nas horas vagas e leitora compulsiva. Escritora mais em sonhos que na realidade, sonhadora diurna e dorminhoca noturna!

09.03.22

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Silvia, a Mãe de Quatro

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Fazer pudim de chia muito fácil, só têm que deixar algum tempo para hidratar as sementes. Há quem prefira deixar a noite toda, outros só algumas horas, como eu.

Para além disso, é um excelente pequeno-almoço ou lanche, saciante e saudável! 

Ingredientes:
Iogurte @regaloprodutos
2 colheres de sopa de sementes de chia
Frutos silvestres
Hortelã @aromaticas_vivas

Basta colocarem as sementes no iogurte e mexerem bem. Deixem hidratar umas horas. Eu escolhi um iogurte cremoso para esta receita, mas também já fiz com líquido ou o cremoso de morango e ficaram sempre deliciosos.

Colocar frutos vermelhos como topping e a hortelã, para dar frescura, como diz a @chefmarlenevieira (embora esta não seja uma receita digna de @masterchefportugal - como a grande maioria dos meus pratos😸).

Poderão usar canela e maçã ou outra combinação que vos satisfaça. 
Por aí, são fãs de pudim de chia? Qual a vossa variedade preferida?