Se seguem a Maria Caramelo no instagram, sabem que ali encontram dos melhores e mais criativos brownies que alguma vez provaram. Recentemente experimentámos os de Limão, de Red Velvet e de chocolate e foi como se a cada dentada, o brownie se desfizesse na boca, conjugando sabores novos e aquele conforto familiar do brownie.

A textura, ao contrário de muitos brownies, é leve e sentimos o desenrolar de cada

sabor, sem se colar no céu da boca, como já me aconteceu... Para além disso, a Conceição, a nossa química e chef experimental, não gosta de ficar confortável com o que já criou e vai brincando na cozinha, trazendo ao mundo novas combinações deliciosas.

Foi assim que surgiu o Menu de Natal e Ano Novo da Maria Caramelo, onde encontram brownies e não só. 

Eu sei que o menu de natal está quase fechado, mas vejam se conseguem encontrar espaço na mesa de natal ou de ano novo para delícias como a Guirlanda Redvelvet ou a Tarte de Nozes, sem falar de caramelo salgado caseiro, que é simplesmente uma tentação. Se não der, procurem a Maria Caramelo no instagram e vão seguindo. Difícilmente conseguirão resistir muito tempo.

Se pudessem escolher, o que colocariam na vossa mesa?